口の中で受話＾ととろけるおいしさ！
チーズが濃厚！バニラがおいしく香る！

まるで北海道の新雪　パウダースノーのようにふわふわな食管と口当たりでとろけるおいしさ！

絞りたてのおいしい北海度王牛乳を使ってチーズをたっぷり使用！





まさに北海道の新雪のような
口の中でふわっとトロける新感覚の生チーズケーキ♪
雪どけ生チーズケーキ

煉瓦屋は、チーズケーキ「ふたくちーず」が有名な札幌のお店です。

地下鉄さっぽろ駅南口のオレンジの看板のお店。西武の西の向かい側にあります。

お口のなかで柔らかくトロける味わいは、ホンモノの素材とパティシエ手作りの技。

いま、若い女の子のあいだで人気沸騰中。

バニラとレモンとアーモンドがあります。

「幻の生キャラメル」

 
TV番組でも紹介された北海道十勝の花畑牧場の手作り生キャラメル。
口に入れた瞬間に溶け出す食感は、手づくりだからこそできる「技」とのことです。
花畑牧場はあのタレントの田中義剛さんが牧場長を努めているそうです。

特に日本では珍しいジャージー牛という牛から搾った牛乳から作られているとのこと。
また十勝産産の生クリームを使い、更にまろやかやかな甘みを出すために、ニュージーランド産の『マヌカ花蜜』を取り寄せるなど、素材に徹底的にこだわったそうです。

そもそもこの生キャラメルの開発を思いついたのは、他でもない田中義剛さんご本人とか。

「お菓子ではなく、乳製品のキャラメルが作りたい」と、牧場チーズ工房のパティシエと共に試行錯誤を繰り返した末、完成。

一つ一つが手づくりのため、1日の生産数はごくわずかとのこと。

是非一度は口にしたい一品です。

口に入れた瞬間溶け出す、新食感の生キャラメル　花畑牧場 生キャラメル

楽天市場で比較

新千歳空港で大ブレイク！

北海道の生クリーム、バター、そしてクリームチーズを入れることで、キャラメルがものすっごく滑らかな舌触り。

さらにアカシア蜂蜜を入れることで風味と味わいをアップさせて女性に大人気！
生キャラメルにフォークで軽く押すとするすると柔らかく切れていきます！！

それをそのまま、こぼさないように口に運ぶと・・・
キャラメルの特徴ある味の中に、北海道の生クリームの滑らかさ、さらにバターとクリームチーズの隠し味！

さらにアカシアはちみつの風味が口の中に広がって、思わずうっとり！自然と笑顔が出ちゃうんです！

 
新千歳空港で大ブレイク！北海道 生キャラメル

独特の食感が話題の謎の生キャラメル 、”れあメル”。

札幌の小さな菓子工房『札幌めるへん』で開発され、 大手菓子流通業者のナシオによって、本格的に販売がスタートしたものです。

ラインナップは、ミルクとココア、そしてラムレーズン。
当初はココアだけだったようですが、好評につきラム酒を加えたラムレーズンが加わったそうです。

独特の食感を演出するための製法は、企業秘密のためか公表されていないそうですが、 メーカーホームページによると、この食感を出すために生クリームをふんだんに練り込んでいるとの情報あり。

生キャラメル れあメル


れあメル